Lasaña de berenjenas

Preparación: Pollo: El pollo contiene triptófano, que es un aminoácido esencial, el pollo mejora nuestro estado de animo y el ciclo de sueño, reduce el ácido úrico, bajo en grasa, proteínas de alto valor biológico, rico en vitaminas y minerales como B6, fósforo etc Berenjena: Esta verdura contiene vitaminas A, B1, B2, C, ácido fólico. Nos ayuda…

Patatas cocidas con huevo cocido

Preparación: Huevos: Los huevos nos aportan todos los aminoácidos esenciales, además de contener vitaminas (sobre todo B12, B2, A y D) y minerales como fósforo, selenio y zinc. Patatas: Nos aporta hidratos de carbono, vitamina B, ácido fólico y minerales. Pimentón. Simplemente he cocido los huevos y las patatas (las patatas las he cocido al horno para…

Ensalada de arroz. (Lomo, maíz y aceitunas)

Preparación: Arroz: Contiene antioxidantes, rico en minerales, aporta gran energía, rico en vitaminas reforzando el sistema inmunológico, además del sistema nervioso y digestivo. Aceitunas: Contienen omega 3 y 6, hierro, vitaminas A y C, contiene fibra, aliado contra la anemia etc Maíz: Antioxidante, vitaminas destacando la vitamina A, se recomienda añadir a la dieta a…

Espaguetis integrales con salsa de aguacate.

Preparación: Aguacate: Tiene numerosos beneficios, contiene más potasio que un plátano, es beneficioso para el corazón gracias a sus ácidos grasos, con ello podemos obtener una bajada en los niveles de colesterol y triglicéridos. Contienen gran cantidad de fibra. Limón: Nos aporta gran cantidad de vitamina C, previene infecciones urinarias, mejora la digestión, ayuda a depurar…

Ensalada de arroz, aguacate, aceitunas, maíz y caballa

Preparación: Arroz integral: Ayuda más que el arroz blanco a perder peso, gracias a su gran contenido en fibra, contiene antioxidantes, rico en minerales, aporta gran energía, rico en vitaminas reforzando el sistema inmunológico, además del sistema nervioso y digestivo. Aguacate: Tiene numerosos beneficios, contiene más potasio que un plátano, es beneficioso para el corazón gracias…

Huevos a la plancha con aguacate y pan dextrin.

Preparación: Pan integral tostado: Aporta al desayuno mayor cantidad de hidratos de carbono, está hecho con semillas para tener mayor cantidad de fibra, concretamente estos panes son pan de la marca dextrin con semillas de Lino, comprado en Carrefour. Aguacate: Tiene numerosos beneficios, contiene más potasio que un plátano, es beneficioso para el corazón gracias a sus…

Pollo al limón, arroz integral y aguacate

Preparación: Pollo: El pollo contiene triptófano, que es un aminoácido esencial, el pollo mejora nuestro estado de animo y el ciclo de sueño, reduce el ácido úrico, bajo en grasa, proteínas de alto valor biológico, rico en vitaminas y minerales como B6, fósforo etc Arroz integral: Ayuda más que el arroz blanco a perder peso,…

Tallarines con queso proteínico.

Preparación: Tallarines: comprados en Lidl, según pone en los componentes están hechos con un porcentaje de setas. Nos aportan gran cantidad de hidratos de carbono y son bajos en grasas. Queso proteínico: Lo compro en Alcampo, le han quitado prácticamente casi toda la grasa, conservando sus proteínas, además para todos los amantes del queso, el…

Emperador, arroz con setas, y tomates Cherry

Preparación: Setas: Las he cocinado a la plancha con una gota de aceite y sal sin sodio (para evitar la retención de líquidos, ten en cuenta que por cada gramo de sodio, se retienen entre 4 y 5 gramos aproximadamente de agua). Las setas hidratan la piel, son ricas en vitamina A, B, C y D, ayuda…

Arroz integral con pimiento y gambas

Preparación: Pimiento Verde: El pimiento verde es rico en antioxidantes, vitaminas sobre todo vitamina C, antiinflamatorio, ayuda a mejorar el asma (puesto que es rico en fitonutrientes que ayudan a relajar el sistema respiratorio), estimula el sistema digestivo, mejora la salud de los huesos, la salud de la piel, previene la caída del cabello Pimiento…

Macarrones integrales con queso y tomate.

Preparación: Macarrones: Nos aportan hidratos de carbono, estos los he comprado en Mercadona, son integrales, nos aportan mayor cantidad de vitaminas y fibra. Tomate natural: Nos aportan vitaminas, como la A,B,C, E y K además de muchos minerales como hierro, potasio, fosforo, etc. Queso proteínico: Lo compro en Alcampo, le han quitado prácticamente casi toda la…

Ensalada de garbanzos con pimiento, queso proteínico y maíz

Preparación: Pimiento Verde: El pimiento verde es rico en antioxidantes, vitaminas sobre todo vitamina C, antiinflamatorio, ayuda a mejorar el asma (puesto que es rico en fitonutrientes que ayudan a relajar el sistema respiratorio), estimula el sistema digestivo, mejora la salud de los huesos, la salud de la piel, previene la caída del cabello Pimiento…

Salmón y patatas al horno

Preparación, Patatas: Nos aporta hidratos de carbono, vitamina B, ácido fólico y minerales. Las he metido 15-20 minutos al horno antes que el salmón (he añadido una gota de aceite de oliva virgen extra esparciéndolo por las patatas con el dedo) Salmón: Es salmón, nos proporciona omega-3 perfecto para reducir nuestros niveles de colesterol “malo” en sangre y…

Sándwich con pollo y huevo

Preparación: Huevos: Los huevos nos aportan todos los aminoácidos esenciales, además de contener vitaminas (sobre todo B12, B2, A y D) y minerales como fósforo, selenio y zinc. Pan integral de espelta: Aporta mayor cantidad de hidratos de carbono, está hecho en más de un 52% con harina integral de espelta, no es de los mejores panes…

Arroz negro con calamares y gambas

Preparación: Calamares: Nos aportan una buena dosis de proteinas de gran calidad. Vitaminas importantes como por ejemplo A, B3 y B12. Bajo contenido en Mercurio y grasas. Gambas: Alta cantidad en proteínas y baja en hidratos de carbono y grasas. Alto contenido en yodo que ayudan a regular el metabolismo. Calcio, fósforo, zinc, potasio etc,…