Sándwich con pollo y huevo

Preparación:

  • Huevos: Los huevos nos aportan todos los aminoácidos esenciales, además de contener vitaminas (sobre todo B12, B2, A y D) y minerales como fósforo, selenio y zinc.
  • Pan integral de espelta: Aporta mayor cantidad de hidratos de carbono, está hecho en más de un 52% con harina integral de espelta, no es de los mejores panes que existen, pero sí uno de los mejores de Mercadona.
  • Pollo: El pollo está hecho a la plancha con una gota de aceite, antes de meterlo en la sartén, le he echado un poco de ajo en polvo que ayudará a acelerar el metabolismo y sal sin sodio (sin sodio para evitar la retención de líquidos). Una buena dosis de proteínas gracias al pollo.

Realización huevo a la plancha:

  1. Echar una gota de aceite en la sartén
  2. Esparcir con el dedo
  3. Calentar
  4. Echar el huevo cuando el aceite esté caliente
  5. Poner la tapadera para que con el calor se haga la parte de arriba. No poner muy fuerte el fuego para que no se queme la parte inferior antes de hacerse la de arriba.

El pan lo he tostado en una tostadora normal.

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