Helado de frutos rojos

Preparación:

  • Frutos rojos (moras, arándanos, fresas etc): Es una bolsa que ya venden congelada en el Mercadona, con variedad de frutos rojos. Si preferís, podéis comprar los frutos rojos y congelarlos vosotros. Los frutos rojos nos aportarán entre otras:  gran cantidad de vitamina C y E, además de ayudar a reducir el colesterol “malo” y aumentar el bueno. También es un aliado para nuestros dientes y encías, diuréticas, depurativas, buenas para el hígado, antioxidantes, antiinflamatorias etc
  • Queso fresco batido 0%: nos aportará gran cantidad de proteínas, por cada yogur de 125 gramos, contiene 9,6 de proteínas y en mi caso he echado 250 gramos (19,2 gramos de proteínas)
  • Açai: Comprado en @pepitaygrano) Está considerado un súper alimento que proporciona energía, refuerza las defensas, es depurativo, diurético, ayuda a bajar el colesterol, al sistema nervioso, ayuda al extreñimiento, contiene 16 aminoácidos, calcio, zinc, magnesio, hierro y un alto contenido de potasio (930 mg. por cada 100 gr.). Contiene también vitamina E (45 mg. Por cada 100 gr.), vitamina C (20 mg.) y vitaminas del grupo B.
  1. Para hacerlo solo tenemos que sacar, en primer lugar, los frutos congelados del congelador.
  2. También sacamos el queso fresco batido de la nevera.
  3. Lo juntamos todo en el cubo de la batidora, añadiendo el Açai.
  4. Las cantidades varían dependiendo del sabor que nos guste y del tamaño del helado que queramos, todo es ir probando.
  5. Lo vertimos en el vaso que queramos, y quedará con el aspecto compacto de la foto (esto se debe a que los frutos estaban congelados).
  6. Añadimos unas moras y unos arándanos para decorar (Opcional).

Un postre genial para sorprender a los invitados o a tu familia, fácil de hacer, y queda muy elegante, por no hablar de su riquísimo sabor.

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