Pavo con ensalada de lechuga, zanahoria y semillas de Chía

Preparación:

  • El pavo está hecho a la plancha con una gota de aceite, y un limón exprimido. Nos aportará gran cantidad de proteinas y es bajo en grasas saturadas e hidratos de carbono (Si queréis añadir sal, que sea sal sin sódio para evitar la retención de líquidos).
  • Lechuga: Nos aporta vitaminas A,C , E y del grupo B, además de minerales etc Digestiva y depurativa, ayuda a tratar la anemia y controla los nervios, la ansiedad y el estrés.
  • Zanahoria: Nos aporta en especial vitamina C, A etc, ácido fólico, minerales y fibra. Es un gran antioxidante. Color anaranjado gracias a los llamados Betacaronenos (Pigmentos vegetales)
  • Semillas de Chía: Es un súper alimento en especial rico en omega-3 que nos ayudará a bajar el colesterol en sangre, saciante, alto en proteínas, controla los niveles de azúcar en sangre, etc

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