Tortilla con jamón york y setas

Preparación, Tortilla, 1 huevo + 2 claras: Los huevos nos aportan todos los aminoácidos esenciales, además de contener vitaminas (sobre todo B12, B2, A y D) y minerales como fósforo, selenio y zinc. Jamón york: Nos aportará mayor número de proteínas a nuestra dieta. Primero he batido el huevo y la clara. Se añade el…